| ********MENU******* |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
KOTLECIKI Z SER(C)EM ŻÓŁTYM
Składniki
-
45 dag mięsa mielonego z indyka
-
4 pieczarki
-
10 dag sera żółtego
-
1 jajko
-
10 dag bułki tartej
-
przyprawa do mięsa mielonego
-
sól
-
olej
Opis przygotowania
Mięso wkładamy do miski, dodajemy umyte i drobno starte pieczarki, jajko, bułkę tartą i przyprawiamy do smaku. Wszystko razem mieszamy, formujemy kotleciki. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i smażymy z obu stron na rumiano na wolnym ogniu. W międzyczasie wykrawamy z sera żółtego serca, które nakładamy na gotowe ale jeszcze gorące kotleciki. Możemy też jeszcze posypać zieleniną czy ozdobić w inny dowolny sposób.
Kotleciki "Pieczarek"
Składniki
-
50 dag filetów z kurczaka
-
30 dag pieczarek
-
pęczek koperku lub mały pęczek szczypiorku
-
3 jajka
-
4 łyżki mąki
-
1 łyżka bułki tartej
-
sól
-
pieprz
-
margaryna lub olej do smażenia
Opis przygotowania
filety myjemy, kroimy w drobniutką kosteczkę,wkładamy do miski następnie myjemy pieczarki i ścieramy na tarce z grubymi otworami. Dodajemy jajka rozbełtane i pokrojoną natkę. Wszystko razem mieszamy i stopniowo dodajemy mąkę i na końcu bułkę tartą, solimy i dodajemy odrobinę pieprzu lub jak kto woli ziarenka smaku. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i łyżką nakładamy, formujemy kotleciki, smażymy z obu stron pod przykryciem na małym ogniu. Po usmażeniu wykładamy na półmisek i gotowe.Można na gorące jeszcze kotleciki położyć paski sera żółtego i posypać koperkiem. Życzę smacznego
PIEROGI Z SEREM ŻÓŁTYM
Składniki
-
50 dag mąki
-
1 jajko
-
35 dag sera żółtego (ja dałem gouda)
-
woda
-
sól
-
pomidor
-
masło do polania
Opis przygotowania
Mąkę wsypujemy do miski, wbijamy jajko, dolewamy odrobinę wody. Wyrabiamy ciasto so momentu az będzie elastyczne. Ciasto wałkujemy na stolnicy i wycinamy szklanką krążki. Ser żółty kroimy w drobną kostkę i nakładamy na gotowe krążki, lepimy pierożki i wrzucamy do osolonego wrzątku. Po wypłynięciu gotujemy przez ok. 5 minut na wolnym ogniu. Polewamy roztopionym masłem i dekorujemy pomidorem. Możemy posypać zieleniną np. szczypiorkiem.
PARÓWKI PANIEROWANE
Składniki
-
4 parówki wędzone z kurczaka
-
olej słonecznikowy do smażenia
-
2 jajka
-
bułka tarta
-
mąka
-
pieprz
-
sól
-
ketchup
-
1 cebula
-
10 dag sera żółtego
-
1-2 pomidory limetki
-
szczypiorek lub inna zieleninka
Opis przygotowania
Parówki po obraniu ze skórki kroimy na cienkie 10-cio centymetrowe plasterki. Jajka wbijamy do sosjerki, roztrzepujemy z 1 łyżką ketchupu, 2-ma szczyptami soli i szczyptą pieprzu. Parówki obtaczamy w mące, moczymy w jajkach i obtaczamy w bułce tartej. Ser żółty kroimy na plastry i też przygotowujemy panierkę. Tak samo można przygotować ze dwa pióra większej cebuli, a pozostałe pióra będą do smażenia w sposób tradycyjny. Na rozgrzanym tłuszczu, na wolnym ogniu obsmażamy pod przykryciem parówki, przygotowany ser żółty i 2 piórka cebuli w panierce -
KOTLECIKI Z SERA ŻÓŁTEGO
Składniki
-
35 dag sera żóltego
-
1 jajko
-
mąka
-
bułka tarta
-
ketchup
-
sól
-
przyprawa do kurczaka
-
olej do smażenia
Opis przygotowania
Ser żółty kroimy na plasterki o grubości ok. 1 cm. Do miseczki wbijamy jajko, łyżeczkę ketchupu i roztrzepujemy. Do bułki tartej wsypujemy przyprawy, następnie ser żółty panierujemy kolejno w: mące, jajku, bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej, smażymy z obu stron na rumiano na wolnym ogniu pod przykryciem przygotowane kotleciki. Podajemy np. z ziemniaczkami, pieczrkami, pomidorkiem i zieleninką.
|
|
|
|
|
|
| |
Dzisiaj stronę odwiedziło już 1 odwiedzający (8 wejścia) tutaj! |
|
|
|
| | |
